¿Cuáles son las habilidades clave que se necesitan para ser un anfitrión / anfitriona?

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Anonim

De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales, se espera que la necesidad de anfitriones y anfitrionas aumente un 12 por ciento de 2012 a 2022, que es una tasa promedio de crecimiento. Esto significa oportunidades para trabajar en restaurantes saludando a los huéspedes y asegurándose de que todo funcione correctamente. Sin embargo, aunque existen oportunidades de empleo, cualquier persona interesada en trabajar como anfitrión o anfitriona debe conocer las habilidades clave necesarias para completar con éxito las tareas de alojamiento.

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Habilidades de comunicación

Las tareas de alojamiento requieren mucha comunicación, ya sea que un anfitrión o una anfitriona estén hablando con compañeros de trabajo, empleadores o invitados. Debe saber cómo expresar ideas de manera efectiva, mantener discusiones y proporcionar direcciones. Esto significa que debe saber hablar claramente para que los invitados y compañeros de trabajo puedan entender y brindar respuestas para transmitir información concisa. Por ejemplo, cuando un invitado pregunta por un menú, el anfitrión o la anfitriona deben proporcionar información clara y comprensible.

Habilidades de multitarea, adaptación y organización.

Una anfitriona o un anfitrión debe tener buenas habilidades multitarea. Una parte importante de las tareas de hospedaje implica realizar más de una tarea a la vez. Por ejemplo, un anfitrión saluda a los invitados, los muestra en mesas y se asegura de que el área de comedor esté limpia todo al mismo tiempo. Dado que el hospedaje implica solicitudes constantes de los huéspedes y cambios como una camarera que no sirve las comidas de la mesa, el individuo necesita adaptación y habilidades de organización. Esto significa que las tareas como las solicitudes de los huéspedes y las emergencias se colocan antes de cualquier tarea no esencial.

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Atención a los detalles

Prestar atención a los detalles puede significar la diferencia entre que todo funciona sin problemas y los huéspedes que tienen una experiencia insatisfactoria. El hospedaje requiere prestar atención a los detalles, incluso los más pequeños, porque los huéspedes pueden notarlos. Un anfitrión o anfitriona debe tener la habilidad de prestar atención a los espacios de comedor sucios y los menús o asientos sucios.

Habilidades de servicio al cliente

Hosting implica trabajar con el público. Un anfitrión o una anfitriona debe sentirse cómoda interactuando con los invitados. Además, el alojamiento requiere habilidades de servicio al cliente. Por ejemplo, el individuo debe saber cómo escuchar efectivamente a los invitados, ya sea que se quejen o estén contentos con el servicio. Si los invitados se quejan, el anfitrión o la anfitriona deben poder escuchar y resolver el problema, incluso si se disculpa por algo que hizo un compañero de trabajo.