Si alguna vez has estado en un restaurante de categoría media a exclusiva, probablemente hayas visto un busser en acción. Esta persona es muy importante para el buen funcionamiento de un restaurante ocupado.
Deberes
Un busser es responsable de colocar mesas, limpiar mesas, reabastecer platos y, a veces, servir comida a los invitados como corredores.
Habilidades
Un empresario debe tener buenas habilidades de comunicación en caso de que los invitados tengan preguntas mientras él está en el piso. Este trabajador debe tener un compromiso con el servicio al cliente de alta calidad. También debe ser capaz de manejar el entorno de alta presión de un restaurante.
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Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingAmbiente de trabajo
El empresario pasa la mayor parte de su tiempo en la cocina trayendo de vuelta y organizando platos y utensilios. También debe ocuparse de las probabilidades y los fines que le piden los camareros y el personal de cocina. Un busser pasa todo su tiempo caminando mientras trabaja.
Propósito
Los restaurantes emplean empresas de autobuses para aligerar la carga de los camareros, que generalmente están muy ocupados atendiendo pedidos, procesando pagos, revisando la comida y llevando platos a cada mesa.
Salario
Bussers se pagan principalmente en propinas. Comparten consejos con los camareros. El busser generalmente recibirá alrededor del 3 por ciento del total de las propinas para todos los camareros que trabajaron esa noche, además de un salario mínimo por hora (generalmente entre $ 5 y $ 8 por hora, según el estado).
