Los empleos de Busboy (y -girl) se encuentran típicamente en restaurantes o comedores. A menudo pensamos que los ayudantes de camarero son los jóvenes que retiran nuestros platos sucios y restablecen la mesa, pero tienen muchas responsabilidades adicionales.
¿Qué es un Busboy?
El trabajo principal de un ayudante de camarero es limpiar las mesas después de que los invitados se van. Los empleados de autobús son a menudo estudiantes de secundaria que son demasiado jóvenes para trabajar como camareros o servidores. Por lo general, se abren camino hasta llegar a la posición de cocinero / chef o camarero / camarera.
$config[code] not foundMesas de limpieza
Los camareros pasarán la mayor parte de sus turnos limpiando mesas. Esto implica esperar a que los que están en la mesa terminen de comer, luego limpiar todos los platos, vasos y cubiertos sucios en una tina. Luego, el mozo limpia y desinfecta la mesa, así como aspira o barre el piso y las sillas para limpiar cualquier derrame de alimentos. El ayudante también debe suministrar a la mesa nuevos cubiertos, manteles y servilletas.
Video del dia
Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingDeber de basura
Algunos ayudantes deben vaciar todos los botes de basura llenos y reemplazar las bolsas usadas. Deben traer bolsas llenas a un contenedor de basura o compactador de basura. La basura a menudo es pesada, por lo que los ayudantes de autobús deberían tener buena resistencia física.
Lavado de Platos y Derrames
Algunos camareros son responsables no solo de limpiar los platos y los cubiertos de la mesa, sino también de lavarlos. Esto puede implicar lavarse las manos o usar un lavaplatos. Los platos secos deben guardarse en el lugar adecuado. Además, si hay algún derrame en la cocina o en el comedor, los ayudantes de autobús suelen ser los que los limpian.
Servicio al cliente
Cuando un restaurante está muy ocupado, los empleados de los autobuses a menudo deben ayudar a sentarse y servir bebidas y aperitivos a los clientes. Esto requiere que los ayudantes sean rápidos y amigables, por lo que tener habilidades de buena gente es una necesidad para el trabajo.
