Los gerentes de pizzas de Domino's deben ser expertos en tareas múltiples. Hay muchos deberes asociados con este trabajo, y el gerente debe sentirse cómodo al asumir muchos roles al mismo tiempo. La experiencia en muchas áreas es necesaria para el éxito en este trabajo.
Contratando y despidiendo
Un gerente de Domino's está a cargo de entrevistar y contratar a todos los empleados en su tienda particular. También será la persona que despida a cualquier miembro del equipo, si es necesario.
$config[code] not foundProgramación y Trabajo
El gerente crea un horario semanal para la tienda. Ella debe tener en cuenta la disponibilidad de cada miembro del equipo, así como mantener el horario dentro de los porcentajes de trabajo dados de la tienda.
Video del dia
Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingFormación
El gerente entrena a cada miembro del equipo en su tienda. Todos los miembros del equipo deben estar familiarizados con las formas aceptadas de fabricar los productos y utilizar el equipo, y el gerente debe asegurarse de que estén preparados adecuadamente para sus tareas. También está a cargo de la capacitación de supervisores para dirigir turnos.
Cocina
Ninguna estación en la tienda puede estar más allá de la capacidad del administrador. Ella debe poder hacer masa, hacer pizzas, ejecutar el horno, cortar y embalar productos, y estar a cargo del control de calidad total de todos los alimentos que se sirven.
La seguridad
La seguridad alimentaria es muy importante, ya todos los miembros del equipo se les debe enseñar todos los métodos seguros de preparación de alimentos. El gerente también debe enseñar la seguridad del equipo para toda la maquinaria.
Financiero
Un gerente debe mantener controles estrictos sobre todos los aspectos financieros de la tienda. Ella está a cargo del control de mano de obra, control de costos de productos y control de residuos. Daños, robos y carencias son también su responsabilidad.
