Todas las empresas que venden alimentos necesitan comercializadores que posean la capacidad de hacer que sus alimentos parezcan atractivos. Los comercializadores de alimentos investigan los deseos de los consumidores e influyen en las compañías para que realicen productos y anuncios que se adapten a esos deseos.
Formación
Los comercializadores de alimentos idealmente tienen capacitación en todos los niveles de comercialización de alimentos. La experiencia práctica puede ir desde el trabajo agrícola hasta el inventario minorista de alimentos, pero debe ir acompañada de los conocimientos adquiridos a través de estudios de mercadeo de pregrado y posgrado en una universidad.
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Los vendedores de alimentos investigan a fondo los deseos de los consumidores y los patrones de consumo. Después de estudiar al consumidor, los comercializadores de alimentos trabajan con el fabricante para determinar el desarrollo necesario de nuevos alimentos o modificaciones a los productos alimenticios existentes, junto con los precios adecuados y los detalles de la promoción. Las temporadas de crecimiento y las posibles dificultades en la fabricación también deben considerarse en el proceso.
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En 2010, se produjo una caída en el salario promedio, lo que significa que la industria de la comercialización de alimentos ha sufrido un leve golpe. A pesar de la disminución salarial, los fabricantes de alimentos todavía necesitan vendedores especializados para determinar efectivamente las tendencias de los consumidores.
Salario
A partir de 2010, el salario promedio para los comercializadores de alimentos es de aproximadamente $ 55,000.
