Busque en cualquier refrigerador del país y probablemente verá muchas etiquetas diferentes que indican las fechas de vencimiento. Pero "mejor por", "usar por" y "vender por" no todos significan lo mismo. Y eso puede resultar un poco confuso para los consumidores, muchos de los cuales terminan desperdiciando una gran cantidad de alimentos que en realidad no han caducado. Por lo tanto, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda que los fabricantes de carne, huevo y productos lácteos usen solo una etiqueta: "mejor si se usa por". El etiquetado real aún se dejará en manos de cada empresa. Pero tener un estándar coherente tiene mucho sentido para los consumidores, el medio ambiente y las empresas alimentarias. "Mejor si se usa por" es una etiqueta que les permite a los clientes saber cuándo los alimentos han alcanzado su máxima frescura, incluso si no están caducados técnicamente. Por lo tanto, los consumidores pueden decidir por sí mismos si su comida es lo suficientemente fresca como para comerla utilizando la prueba de olor. Y tener un sistema de etiquetado estándar puede eliminar gran parte de la confusión para los compradores de alimentos, ya que en teoría no tendrán que comparar la frescura de los alimentos que utilizan estándares de etiquetado completamente diferentes. E incluso mejorar la experiencia del cliente de esa manera aparentemente pequeña puede potencialmente hacer que los clientes compren más a menudo e impulsar la satisfacción del cliente. Foto de Shopper de comida a través de Shutterstock La coherencia y la satisfacción del cliente van de la mano
Las etiquetas de los alimentos podrían estar consiguiendo un cambio de imagen (reloj)
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