Los pollos criados en granjas pequeñas están aumentando en popularidad, ya sea que proporcione huevos de gallina o carne de pollo. Los consumidores se han preocupado más por la salud de los alimentos que consumen y las condiciones sanitarias en que se cría la carne. Esto, a su vez, ha generado mayores oportunidades para iniciar un negocio de granjas avícolas que ofrece una alternativa a las granjas grandes de propiedad corporativa. La clave para hacerlo con éxito es seguir algunos pasos importantes.
$config[code] not foundComprando pollos
La compra de pollos como recién nacidos es la forma más barata de ir, ya que los pollos cuestan aproximadamente de $ 2.50 a $ 3.50 cada uno. Para una pequeña empresa, es posible que solo tenga que comenzar con cuatro a 10 pollitos y agregar pollos adicionales a medida que la demanda crezca. Para la puesta de huevos, normalmente elegirás entre las razas Ameraucana, Australorp, Leghorn, Orpingtons, Production Red y Plymouth Rock. Para los pollos de carne, elija entre gallinas cruzadas de Cornualles o gallinas de herencia, como la raza Black Broiler.
Costos de inicio para los pollitos
Si compras pollitos, necesitarás un criador para mantenerlos calientes. Esto puede ser tan simple como una caja de cartón con una lámpara. Las lámparas de calor especializadas varían de $ 10 a $ 20, y las bombillas pueden ser de $ 6 a $ 12. Compra pollito de arranque para alimentarlos. Cubre todos los suplementos y vitaminas que un pollito necesita.Una bolsa de 50 libras cuesta alrededor de $ 15 y puede durar dos meses para 10 pollitos.
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Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingPollos de plena producción
Una vez que tus polluelos hayan crecido, tus costos aumentarán un poco. Los pollos adultos necesitan pellets o virutas de madera para la ropa de cama, un gallinero y comida. La alimentación cuesta aproximadamente $ 13 por 50 libras y la alimentación orgánica cuesta aproximadamente $ 30 por 50 libras. Una bolsa de 50 libras durará un mes para seis pollos. Necesitará suplementos como calcio para la producción de huevos y grano para la digestión. Puedes construir un gallinero o comprarlo prefabricado. La construcción de un gallinero para 10 pollos podría costar alrededor de $ 500, incluyendo alambre de pollo, pintura, madera, ventanas y cajas nido. Una cooperativa prefabricada costará más.
Licencias para granjas de pollos
Asegúrese de tener todas las licencias que su condado o ciudad requieren para criar pollos. Hable con la extensión de cooperativa local de su condado para obtener detalles sobre las leyes pertinentes. En Texas, por ejemplo, no necesita una licencia si está vendiendo huevos sin clasificar directamente a los consumidores. Sus cartones simplemente deben estar etiquetados como "sin clasificar" y "producidos por" con su nombre en un tipo de letra legible. La caja también debe incluir instrucciones de manejo seguro.
Leyes para la venta de carne de pollo
Si está vendiendo carne de pollo, tendrá algunas reglas más de las que preocuparse, dependiendo de cuántas gallinas planee vender al año. En Wisconsin, por ejemplo, si vendes menos de 1,000 pollos al año, puedes matarlos en casa y vender la carne directamente a los consumidores. También puede simplemente vender pollos vivos directamente a los consumidores si desea evitar por completo el proceso de despiece.
Venta de huevos y carne
Una docena de huevos frescos de la granja pueden venderse por alrededor de $ 2.50. Una gallina pone unos dos huevos cada tres días. Los pollos vendidos para la carne generalmente obtienen alrededor de $ 1.90 por libra. Puede hacer correr la voz acerca de sus huevos o carne de pollo al venderlos en los mercados de agricultores locales y unirse a programas agrícolas comunitarios. Hable con sus amigos y vecinos e intente establecer un programa regular de compra de huevos o de carne. También puede anunciar su producto de forma gratuita publicando anuncios en sitios web como Craigslist o Facebook. Si diseña un logotipo llamativo y guarda información sobre sus pollos en un sitio web, es probable que conserve más clientes.
