No importa cuál sea el tamaño, todos los cortadores de carne trabajan con los mismos principios. Coloque los alimentos en una bandeja deslizante y luego pase la bandeja sobre una cuchilla de afeitar giratoria, cortando una rebanada delgada de la mayor parte de los alimentos. Los cortadores de carne pueden ser peligrosos, ya que está trabajando con una cuchilla giratoria grande, pero no es difícil aprender a operar. Con las precauciones y técnicas adecuadas, puede operar una cortadora de carne de manera segura y efectiva.
$config[code] not foundLávese bien las manos y séquelas con una toalla de papel. Póngase un par de guantes de plástico para mantener la comida higiénica.
Levante el brazo de la abrazadera y gírelo para alejarlo de la superficie de la rebanadora. Coloque la carne a granel en el carro y gire el brazo de la abrazadera hacia atrás sobre la superficie y hacia abajo sobre la carne. Esto mantendrá el trozo de carne en su lugar sobre la superficie del carro.
Gire la perilla de ajuste para elegir el grosor deseado de su rebanada de carne. Coloque un pedazo de papel encerado o papel delicatessen en la parte inferior de la rebanadora para recibir su carne en rodajas.
Gire el interruptor a la posición "On". Presione el asa del carro para mover la carne a granel sobre la cuchilla giratoria. Cortar una rebanada de muestra y comprobar el grosor deseado. Ajuste el dial si su rebanada de muestra es demasiado gruesa o demasiado delgada.
Empuje el carro hacia adelante y hacia atrás sobre la hoja con la mano derecha, usando la mano izquierda para ayudar a mantener las rodajas de carne que caen sobre el papel.
Apague la rebanadora cuando haya cortado suficientes rebanadas. Envuelva la carne a granel sobrante con una envoltura de plástico y guárdela en el refrigerador. Almacena tu carne rebanada en un lugar fresco.
Limpie toda la cortadora, incluido el carro, el nivel inferior y la hoja, con cuidado y por completo. Gire el dial para ajustar la hoja a un grosor de "0" para evitar cortes accidentales al siguiente usuario.
