Los trabajos de Barback pueden ser agotadores, a menudo implican turnos nocturnos, largas horas y levantar objetos pesados. Pero los trabajos de barback ofrecen muchas ventajas: horarios flexibles, un ambiente de trabajo animado y espacio para el crecimiento profesional como barman, gerente de bar o gerente de piso. Debido a esta apelación, conseguir un trabajo de barback puede ser un desafío. La competencia es dura, y los bares pueden discernir a quién están dispuestos a agregar al equipo. Pero con la actitud y el enfoque correctos, conseguir un trabajo de barback es un objetivo profesional realista.
$config[code] not foundExplorar los anuncios deseados. Solicitar un trabajo de barback encontrado en los clasificados tiene una ventaja obvia: la compañía definitivamente está buscando contratar a alguien. Pero es probable que docenas de otros posibles barbacks lean el mismo anuncio y puedan estar solicitando el trabajo.
Visitar. Pase por bares o restaurantes que parecen ser un buen lugar para trabajar y solicite una solicitud. Es mejor detenerse durante los momentos más lentos, cuando el cantinero de turno puede tener un momento para hablar. Si parece apropiado, compre una bebida y charle con cualquiera que trabaje detrás de la barra; es posible que tengan algunos consejos internos. Recuerda dar propina!
Llene una solicitud. Al completar las solicitudes, use tinta negra y no se salte preguntas, incluso si parecen irrelevantes. Enumere cualquier experiencia relevante, incluida la hospitalidad o la experiencia de catering. Sea creativo: ayudar a llenar el bar para los recuentos de la recepción de boda de un primo. Alerte a cualquier referencia en la lista que debe esperar una llamada telefónica.
Conozca a la audiencia. Ciertos tipos de establecimientos de bares y restaurantes prefieren contratar miembros del equipo que se ajusten a la demografía de sus clientes y al equipo de empleados existente. Un barback corpulento y tatuado podría estar fuera de lugar en un club de campo de lujo, pero es el lugar perfecto para un club nocturno moderno.
Que tengas buen tiempo. Los bares comienzan a prepararse para las vacaciones o las temporadas de verano mucho antes de que comience la temporada. Aplique con anticipación y vuelva a revisar cada par de semanas para familiarizarse con los gerentes, los camareros y otros barbacks.
Saber sobre el alcohol Tenga un buen conocimiento de las marcas de alcohol y preparaciones de bebidas, incluido el idioma local para ciertas marcas o tipos de alcohol. No hay nada peor que tener la oportunidad de invitar a un barback en un establecimiento y luego no entender cuando un camarero ocupado pide una botella de abuela (Grand Marnier).
Propina
Se Flexible. El personal del bar es notoriamente fluido, así que aproveche la oportunidad de barback incluso una vez a la semana. Los turnos se acumularán en ningún momento.
Prepárese para el trabajo duro: lavar vasos, cargar cubos de hielo, limpiar después de fiestas. Los gerentes están impresionados cuando los barbacks aceptan estas tareas voluntariamente.
Advertencia
Ser profesional. Muchas personas creen erróneamente que, dado que los bares son lugares divertidos para estar, las reglas de contratación son poco estrictas. Preséntese rápidamente para entrevistas, usando ropa limpia y profesional.
