Cuando organiza una reunión de negocios o un evento, es posible que se encuentre en una situación en la que necesite proporcionar alimentos para los asistentes.
Esa es exactamente la situación en la que ezCater pretende ayudar. La compañía centra sus esfuerzos específicamente en clientes de negocios. Lea más sobre las ofertas de ezCater en Small Business Spotlight de esta semana.
$config[code] not foundLo que hace el negocio
Conecta negocios con empresas de catering.
El director de marketing en línea, David Meiselman, dijo a Small Busienss Trends: "El mercado en línea de la compañía conecta a las personas de negocios con restaurantes y empresas de catering de todo el país que pueden ofrecer alimentos para cualquier reunión o evento empresarial".
Nicho de negocios
Alcance nacional y enfoque en clientes empresariales.
Meiselman dice: "Mientras que los gigantes de la tecnología como Amazon, Google y Uber se están mojando los pies en el espacio de entrega de restaurantes y restaurantes - uniéndose a jugadores más pequeños que solo se enfocan en mercados locales limitados - ezCater ya tiene presencia a nivel nacional a través de relaciones con más 44.000 caterers y restaurantes. A través de esta red, puede llegar a casi todas las ciudades y pueblos de los EE. UU., Eso es 23,000 y contando ".
Cómo se inició el negocio
Por una necesidad del servicio.
Meiselman explica: “Antes de fundar ezCater, Stefania Mallett se desempeñó como CEO en PreferredTime Inc., una compañía que ayudó a los representantes de ventas de productos farmacéuticos a eliminar la molestia de programar reuniones con médicos. Si bien la compañía logró aliviar esta necesidad, Stefania notó una tendencia continua en el seguimiento de los representantes de ventas. Después de asegurar una reunión con un médico, pedirían ayuda continuamente con el siguiente paso: que los alimentos se entreguen a la reunión. "Stefania nunca olvidó esa solicitud demasiado común y supo que había un desafío empresarial considerable que debía resolverse".
Mayor victoria
Aterrizando su primera cuenta nacional.
Mallett dice: “La relación comenzó en una feria comercial e involucra a una empresa con 85 oficinas en todo el país. Esas 85 oficinas representaron el primer criterio del mundo real contra el cual tuvimos que medir la fuerza de nuestra cobertura nacional. Para nuestro deleite, nos apilamos bastante bien. "Nos dio un impulso de confianza y la comodidad que el sistema que estábamos construyendo realmente había alcanzado escala".
Lección aprendida
Toma algunos riesgos.
Mallett dice: "Mirando hacia atrás, creo que fuimos demasiado frugales durante demasiado tiempo. Probablemente podríamos habernos movido más rápido al ser menos cautelosos al recaudar dinero y tomar grandes pasos de expansión. Hoy tenemos mucho éxito, pero tal vez podríamos haber tenido más … "
Solicitudes inusuales
Entregando a lugares interesantes.
Meiselman explica: "Si bien ezCater se enfoca únicamente en la restauración de empresas, eso no siempre significa que los clientes quieran que los alimentos se entreguen en una oficina. La compañía ha ayudado a organizar servicios de restauración para entornos inusuales como sitios de construcción, lo que en realidad ocurre con bastante frecuencia. "Uno de los sitios más inusuales que ezCater ha entregado es el medio de un campo en las tierras de cultivo del Medio Oeste".
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Utilizando el servicio para sus propios almuerzos.
Meiselman dice: "ezCater trabaja con tantos buenos restaurantes y empresas de catering que es difícil elegir. Pero la compañía utiliza regularmente su propio servicio para pedir comida para su personal.Cada semana, un miembro del personal puede seleccionar un nuevo restaurante y pedir comida para sus colegas, ¡y el mismo restaurante nunca se ha usado dos veces! "Además de darles a todos la oportunidad de probar nuevos alimentos de los socios de ezCater, este ritual semanal permite a todos en la empresa experimentar el mercado ezCater y obtener una experiencia de primera mano sobre cómo funciona para sus clientes".
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Obtenga más información sobre el Spotlight pequeño Biz programa.
Imágenes: ezCater. Primera imagen (de izquierda a derecha): Anne Mello, curadora de imágenes (no completamente visible); Matthew Davey, Ventas de catering; Victoria Brady, Directora, Atención y asociaciones de catering; Stefania Mallett, CEO; Tercera imagen (de izquierda a derecha): Briscoe Rodgers, CTO; Ben Jackson, ingeniero de software; Mike Borsare, Consultor
