Una pregunta muy común se relaciona con lo que yo llamo el modelo "Aprende mientras ganas".
$config[code] not foundEste modelo era uno de mis favoritos personales cuando estaba en mi adolescencia y principios de los 20 años. Solicitaría 2 o 3 empresas realmente diferentes para los puestos que me interesaban de manera general y, en mi opinión, tenía muy poco riesgo, porque estaría aprendiendo sobre estos tipos de negocios totalmente diferentes, mientras recibía un cheque de pago. ¡Guauu! Si resultara que no me gustaba el negocio, o al menos mi papel en él, podría renunciar e intentar algo más. Hice esto mucho
Las personas que buscan franquicias me hacen esta pregunta común:
"Joel, ¿hay alguna compañía de franquicias que me permita trabajar con un franquiciado local para ver si me gusta ¿el negocio?"
Mi respuesta (siendo la persona relajada y totalmente políticamente correcta que soy) no) es No.
Eso es tan largo como mi respuesta siempre será.
"¿Pero por qué no, Joel?"
Puede haber algunas empresas de franquicia que permitan que eso suceda, pero no lo recomendaría. Se trata de la gran diferencia entre el empleo y la propiedad de pequeñas empresas.
En un escenario laboral uno tiene muchas opciones. Uno podría ascender en la escala de la empresa, uno podría renunciar, uno podría optar por ir a tiempo parcial, en lugar de trabajar a tiempo completo, o incluso podría tener la opción de probar otros trabajos disponibles en la empresa para ver cuál encajaría mejor. La opción de propiedad de una pequeña empresa ofrece una opción más limitada: encontrar una manera de hacer que su negocio sea exitoso o venderlo. (¡O ciérralo!)
Creo que las razones de alguien que quiere probar un negocio de franquicia antes de comprar son legitimos Pero sostengo que el nivel de compromiso simplemente no está allí. Es imposible estar allí. Si uno fuera a "seguir la sombra", el dueño de Casa de pan franquicia, para ver si podían "manejar el ritmo y las horas de una franquicia de comida", simplemente no podrían obtener la historia completa.
Es porque no tienen piel en el juego.
Es fácil ser una sombra en una franquicia de restaurante. Es difícil ser el franquiciado. El franquiciado asume el riesgo financiero, por supuesto, pero es más profundo que eso. El franquiciado sabe que está en sus manos para que tenga éxito, y tiene una mentalidad y un nivel de energía totalmente diferentes a los de alguien que está observando durante un día, una semana o incluso un par de meses. Si eres alguien que no está seguro de entrar en el negocio más difícil del mundo (el negocio de los restaurantes) en primer lugar, es posible que desees verlo como una señal.
La razón principal por la que se me ocurrió el tema de este artículo de franquicia es que acabo de recibir noticias sobre una franquicia de restaurante que busca franquicias que están más allá de "Me pregunto si estoy preparado para estar en el negocio de restaurantes" tipo. No están buscando a alguien que quiera seguir a uno de sus franquiciados, o trabajar en uno de sus restaurantes, primero. Parece que solo quieren experimentado Operadores de restaurantes.
¡Que buena idea! Puedo pensar en algunas empresas de franquicia de sándwich bastante grandes que podrían haber tenido tasas de fracaso más bajas utilizando un modelo de negocio como el Gallos esta usando.
El presidente de Gallos Las franquicias pensaron que otras compañías de franquicias de restaurantes, que tienen grandes regalías y tarifas publicitarias, crean resentimiento entre las franquicias. Así que él está buscando atraer a un tipo diferente de operador - experimentado los restauradores que no necesitan ser agarrados o las trampas de una corporación más grande.
Asi que Gallos quiere encontrar operadores de restaurantes actuales y experimentados que quieran llegar al siguiente nivel, pero que necesiten un poco de ayuda. No tengo una bola de cristal, pero me siento muy seguro de las posibilidades aquí. ¿Qué piensas?
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