Diariamente, los ganaderos lecheros alimentan y cuidan a las vacas, los edificios de mantenimiento y supervisan la cría y comercialización en sus negocios agrícolas. Las ganancias de los productores lecheros fluctúan anualmente debido a variables como la demanda de leche, las condiciones climáticas y los subsidios gubernamentales. Muchos trabajan en otros trabajos, además de la agricultura, para subsistir.
Educación y entrenamiento
Los productores de lácteos generalmente tienen un diploma de escuela secundaria y adquieren su conocimiento de la agricultura a través de la experiencia laboral, una educación universitaria o ambos. Los cursos de agricultura universitaria, a menudo disponibles a través de universidades de concesión de tierras, enseñan a los productores de leche a manejar sus negocios de manera eficiente y rentable. Los cursos universitarios comunes incluyen manejo de granjas, agronomía, ciencias veterinarias básicas, ciencias lácteas y finanzas. En el caso de las granjas familiares, los miembros de la familia pasan el conocimiento de generación en generación, junto con la tierra y el ganado.
$config[code] not foundSalarios más bajos
El sitio web de la encuesta salarial en Internet, Salary Expert, informa sobre los ingresos medios para los productores de leche. En 10 ciudades, los promedios seleccionados al azar para los que obtuvieron el 10% más bajo fueron Pierre, Dakota del Sur, $ 13,941; Miami, $ 14,934; Houston, $ 15,351; Augusta, Maine, $ 16,240; Bensalem, Pennsylvania, $ 17,080; Chicago, $ 17,526; Walla Walla, Washington, $ 17,595; Baltimore, $ 18,200; Washington, D.C., 18,619; y Nueva York, $ 19,358. La ciudad con los ingresos más bajos en esta muestra fue $ 5,417 menos que la ciudad con los ingresos más altos.
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El promedio nacional de 2013 para ganaderos lecheros, según Salary Expert, fue de $ 22,075.En una muestra aleatoria de 10 ciudades, los promedios individuales incluyeron Pierre, South Dakota, $ 18,352; Miami, $ 19,659; Houston, $ 20,208; Augusta, Maine, $ 21,378; Bensalem, Pennsylvania, $ 22,484; Chicago, $ 23,071; Walla Walla, Washington, $ 23,162; Baltimore, $ 23,958; Washington, D.C., $ 24,509; y Nueva York, $ 25,483. La diferencia entre las ciudades mejor pagadas y más altas en este grupo fue de $ 7,131. Las personas con mayores ingresos en estas ciudades ganaron $ 9,498 más que el promedio nacional.
Perspectiva de empleo
La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. (BLS, por sus siglas en inglés) clasifica a los productores de leche en la categoría de agricultores, ganaderos y otros gerentes agrícolas. La Oficina predice que la demanda de empleo para este grupo disminuirá en un ocho por ciento hasta el año 2020. A efectos comparativos, la Oficina predice que la demanda de todas las ocupaciones aumentará en un 14% durante este mismo período de tiempo. El BLS cita factores que incluyen métodos más eficientes de cría en fábricas y mayores costos que contribuyen a la disminución de la demanda. A pesar de la disminución general, algunos productores de lácteos están forjando un nicho de mercado en programas de ganadería directa al consumidor o criados humanamente.
