La tecnología le ha brindado a los restaurantes pequeños herramientas para ser más eficientes y productivos, por lo que es más capaz de competir contra empresas más grandes, incluidas cadenas y franquicias. Estas mismas grandes cadenas han sido las primeras en adoptar soluciones de Inteligencia Artificial (AI) para mejorar y optimizar sus operaciones. Y ahora, AI entregado a través de la nube también está disponible para propietarios de pequeños restaurantes para que puedan obtener los mismos beneficios.
$config[code] not foundSi tienes un pequeño restaurante, es posible que te preguntes por qué necesitas AI. Y la respuesta es porque ahora opera en un entorno en el que la competencia apunta constantemente a sus clientes. Si no haces lo mismo, la tasa de desgaste de tus clientes seguirá aumentando a medida que sean bombardeados con más ofertas, incentivos, programas de lealtad y otras promociones de la competencia. Las soluciones de inteligencia artificial eventualmente serán parte de todas las operaciones del restaurante. Como primer usuario, puede aprovechar lo que ofrece la tecnología para aumentar su base de clientes.
Servicios en la nube de AI para beneficiar a su pequeño restaurante
Aquí hay 7 soluciones habilitadas para AI que puede implementar ahora para darle esa ventaja.
Inteligencia de localización
Ya sea que esté buscando abrir un restaurante o esté en marcha, las soluciones de inteligencia de ubicación aplicarán toda la información disponible relacionada con su ubicación. Con la inteligencia artificial y las herramientas analíticas complejas, la inteligencia de ubicación puede predecir cómo la presencia de otras empresas afectará sus resultados.
Y a medida que el sistema de AI continúe aprendiendo y mejorando, "aprenderá" quiénes son sus clientes y dónde están. Luego, estos datos se pueden utilizar para realizar campañas de marketing dirigidas a través de redes sociales y otras plataformas para obtener un mejor retorno de la inversión.
Gestión de la lista de espera
La no presentación le cuesta mucho dinero a los restaurantes, pero con los sistemas de administración de listas de espera, puede alertar a los invitados usando texto cuando su mesa esté lista. El sistema de administración habilitado para AI le brinda una vista en tiempo real de su piso para obtener tiempos de espera precisos para que pueda ofrecer servicios VIP a sus clientes. También puede ver el historial de sus clientes para ver sus preferencias y hacer recomendaciones informadas para un servicio más personalizado.
Kioscos
Los quioscos controlados por inteligencia artificial se utilizan para reducir el tiempo de espera de los clientes, aumentar los ingresos, mejorar la experiencia del cliente, agilizar el proceso de pago, aumentar la precisión de los pedidos, disminuir las líneas y promover nuevos productos, ofertas especiales y programas de fidelidad.
Lo mejor de todo es que esto se logra con un dispositivo que requiere un mantenimiento mínimo pero que ofrece múltiples beneficios para la eficiencia general de su restaurante.
Pedidos habilitados por voz
Ya se trate de Echo de Amazon, Google Home, aplicaciones móviles u otros sistemas habilitados para AI, los dispositivos activados por voz están en las casas y en las manos de más personas. Al implementar el sistema de pedidos habilitado por voz en su restaurante, puede recibir pedidos de voz y chat.
Esto libera a su personal para ofrecer un mejor servicio al cliente y otras tareas importantes.
Chatbots
Como operador de un pequeño restaurante, responder las consultas de sus clientes puede llevar mucho tiempo y ser costoso. Sin embargo, los chatbots bien diseñados con capacidades de AI pueden programarse para responder a la pregunta más frecuente. Esto incluye horarios de apertura y cierre, precio, menú y especiales. Pero la tecnología también puede responder a los comentarios, e incluso hacer reservas.
El mayor beneficio de esta tecnología es la capacidad de personalizar las respuestas que brinda en respuesta a las demandas cambiantes de sus clientes. Incluso puede utilizar los comentarios de comentarios para responder a las quejas y sugerencias de los clientes para mejorar su restaurante.
Detrás de la automatización de la casa
Los procesos manuales en restaurantes requieren más manos para realizarlos, lo que significa más trabajadores. Con la automatización de AI, todo, desde procesamiento de pedidos hasta personal, inventario, mercadeo, mantenimiento, seguridad y más puede ser automatizado.
Los sistemas pueden programarse para integrar todas estas funciones en un único panel de control para que los gerentes siempre sepan quién está disponible para trabajar, nunca se queden sin suministros, vean el compromiso de las redes sociales y mantengan un ojo en el negocio las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Y con un servicio en la nube de AI, puede acceder a todos sus datos en cualquier momento y desde cualquier dispositivo con informes dinámicos en tiempo real.
Publicidad digital
Lo único que hace el marketing digital es generar datos, y con AI, estos datos pueden optimizarse para mejorar el compromiso con su audiencia.
Una solución de marketing de AI correctamente implementada puede responder a las búsquedas de los clientes, crear anuncios que sean mucho más inteligentes, refinar la entrega de contenido con una orientación inteligente y, como siempre, seguir aprendiendo para entregar mejores datos en el futuro.
En conclusión
De acuerdo con el informe del Estado de la industria 2017 de la Asociación Nacional de Restaurantes, hubo más de 1 millón de restaurantes en los Estados Unidos que generaron $ 799 mil millones para el año. De estos restaurantes, 7 de cada 10 son operaciones de una sola unidad, lo que los hace ideales para implementar las soluciones de AI disponibles en el mercado. Con AI ahora entregada a través de la nube, es más accesible que nunca para empresas de todos los tamaños.
Para los restaurantes pequeños, esto significará un mayor nivel de eficiencia en las operaciones de la sala delantera y trasera, la presencia digital, el compromiso del cliente, la identificación de oportunidades, el desarrollo de estrategias de crecimiento y mucho más.
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