Cómo operar una caja registradora de restaurante

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Anonim

Operar una caja registradora para un restaurante es un trabajo importante. La persona en la caja registradora es generalmente la persona que los clientes ven cuando entran por las puertas del restaurante, y también son la última persona con la que los clientes hablan antes de irse. Esto significa que el operador de la caja registradora debe saber cómo trabajar la caja registradora correctamente. Aprender a hacer cambios, verificar los montos de los boletos e ingresar en los tipos de pago es vital para operar una caja registradora en un restaurante.

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Cómo operar una caja registradora de restaurante

Asegúrese de que el boleto es correcto. Repita las comidas del cliente con él o ella para asegurarse de que el servidor les haya facturado los artículos correctos antes de ingresar los artículos del boleto en la caja registradora. Si se ingresa incorrectamente un elemento en la caja registradora, por lo general se puede eliminar presionando la tecla "eliminar" o, si el registro es un programa de computadora, haciendo clic en el elemento y luego presionando "eliminar" en la pantalla o el teclado.

Dar cualquier descuento. Es importante recordar cualquier especial o descuento que pueda aplicarse a ciertos elementos del menú. Muchos elementos combinados están directamente en la máquina, pero los descuentos temporales pueden requerir que ingrese un código. Tenga a mano una lista de los descuentos disponibles para que sepa los códigos correctos para cada descuento. Algunas cajas registradoras le pedirán el código, mientras que otras requieren que ingrese el monto del descuento y luego presione el botón de "descuento" en el teclado o la pantalla.

Pregunte acerca de consejos. Pregunte al cliente si desea agregar algún consejo a su factura. Algunos clientes solo pedirán un cambio para que puedan dejar una propina en la mesa, mientras que otros agregarán la cantidad de la propina a su recibo de la tarjeta de crédito, que puede agregar más tarde usted o un gerente, según las políticas del restaurante.

Aprenda a aceptar todos los diferentes tipos de pago. El conocimiento de cómo aceptar diferentes tipos de pago (como cheques, tarjetas de crédito, certificados de regalo y tarjetas de débito) es vital para ejecutar la caja registradora con precisión. En el teclado o la pantalla de la caja registradora, debe haber diferentes tipos de pago. Ingrese el monto del pago y luego presione el tipo de pago recibido. Para pagos con certificado de regalo, entregue al cliente el saldo restante del certificado de regalo. Por ejemplo, si la factura era de $ 18.00 y el certificado de regalo era de $ 25, el cliente recibiría $ 7 en efectivo.

Aprende a hacer cambio. La mayoría de las cajas registradoras le darán automáticamente la cantidad correcta de cambio necesario para devolver al cliente. Al dar cambio, asegúrese de dar la menor cantidad posible de monedas y billetes. Por ejemplo, si el cambio del cliente es de $ 20.22, bríndeles un billete de $ 20, 3 trimestres y 3 centavos. Utilice siempre los billetes y monedas más grandes posibles, a menos que el cliente solicite lo contrario.