McDonald's emplea diferentes tipos de gerentes, desde gerentes generales o de área que supervisan muchas tiendas hasta gerentes de turno que están a cargo durante su turno. Por lo general, los gerentes de restaurantes hacen un seguimiento de la satisfacción del cliente, los empleados y la productividad de todas las secciones de la tienda, incluidos el drive-through, la zona de parrillas y el mostrador. Se aseguran de que los restaurantes brinden un servicio amable, rápido y confiable.
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Algunas franquicias de McDonald's contratan al área y a los gerentes adjuntos, eliminando el rol de gerente de restaurante. Otros, como el McDonald's de Center Point, Iowa, emplean gerentes de departamento para dirigir ciertos sistemas, como inventario o capacitación. El gerente del departamento de servicios al cliente está a cargo de mejorar el servicio al cliente y garantizar que las promociones se realicen correctamente, mientras que el gerente del departamento de cocina se asegura de que los alimentos se cocinen de manera correcta, rápida y segura.
Asegurando un servicio amable
En general, los gerentes de McDonald's son responsables de crear los horarios de los empleados cada semana, resolver las quejas de los clientes y capacitar o guiar a los gerentes asistentes. Además, trabajan con sus supervisores de piso y miembros de la tripulación para brindar un servicio al cliente consistente y amigable. En la rápida industria alimentaria, saber cuándo sonreír y qué decir no siempre es suficiente. Depende de los gerentes motivar al personal para ofrecer excelente comida y servicio, como a través del reconocimiento de aquellos que reciben elogios de los clientes.
Video del dia
Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingAlmacenaje, Dotación, Limpieza
Los gerentes de McDonald's no solo se sientan en una oficina todo el día. Pueden preparar pedidos de restaurantes, saludar a los clientes o limpiar derrames. Se aseguran de que el restaurante esté bien equipado y con personal para todas las horas de operación, especialmente durante los períodos de mayor actividad, como las comidas rápidas para el almuerzo y la cena. Trabajando alrededor de las horas punta, los gerentes programan el mantenimiento y las actividades de limpieza. A medida que McDonald's presenta nuevas promociones, los administradores cambian los letreros de las ventanas, los tableros de menús y los materiales asociados para mantener sus tiendas al día.
Gestionando Logística, Directrices y Difusión Comunitaria.
Los gerentes de McDonald's se esfuerzan constantemente por alcanzar los objetivos de ganancias y ventas mientras se aseguran de que las tiendas cumplan con las normas y regulaciones de seguridad y de servicio de alimentos. Cuentan el dinero, hacen depósitos, reciben entregas de alimentos y hacen inventario. Los gerentes también manejan los registros y el papeleo, incluida la nómina, los beneficios para empleados y los archivos de personal. Algunos restaurantes permiten que sus gerentes vayan más allá de la descripción del trabajo para establecer vínculos con la comunidad. Por ejemplo, pueden organizar actividades para recaudar fondos para escuelas o organizar campañas de caridad para causas locales.
