Los cuchillos viejos pueden volverse oxidados y sin filo, perder su filo, astillarse o rayarse. Restaurarlos a su estado original requiere tiempo, paciencia y esfuerzo.
Limpie el cuchillo con aceite penetrante y evalúe el daño. Use un cepillo de alambre de latón para eliminar el óxido pesado y frote todo el cuchillo con un cepillo de dientes. Secar el cuchillo sobre toallas de papel.
Use un compuesto de relleno o un abrillantador metálico no abrasivo de su elección para limpiar los residuos de óxido. Limpie el compuesto después de que se seque.
$config[code] not foundAfile su hoja con su método preferido. Si la cuchilla tiene picaduras o muescas en el borde, una piedra de afilar ancha y plana funciona mejor.
Lustra el cuchillo con un colorete de joyero y un paño suave. Limpie el colorete con un segundo paño suave.
Limpie todo el cuchillo con aceite de pistola y seque con toallas de papel.
Propina
El coleccionista de cuchillos vintage Fred Hunter cree que algunos cuchillos se benefician de la limpieza. Afirma: "Es innegable que hay algunos cuchillos cuya condición no puede ser mejor que la limpieza: los que tienen una oxidación tan extensa y tan antiestética que casi no valen nada en la condición 'tal como se encuentra' (Referencia 1)".
Pero Hunter no aprueba la restauración de cuchillos antiguos, porque "… muchos coleccionistas serios simplemente no tendrán nada que ver con un cuchillo limpio … después de que se haya limpiado un cuchillo, ¡usted no sabe cómo se veía originalmente! "
Advertencia
Restaurar los cuchillos viejos puede afectar su valor si tienes una antigüedad. Según Gypsy Wilburn, "las cuchillas raras se han arruinado, incluso en museos, al intentar restaurarlas utilizando técnicas y productos incorrectos. El método descrito en este artículo no es para uso en cuchillos antiguos (Referencia 2)".
