Sabra Recall llama la atención al control de calidad de las marcas de alimentos (reloj)

En los últimos años, los consumidores han aprendido sobre los melones, mezclas de ensaladas, carnes y aves contaminados. Algunos de esos productos incluso han provocado muertes.

Pero puede que no sean todas malas noticias. Los expertos creen que parte de la razón del aumento de los retiros tiene que ver con las mejoras en la forma en que la industria alimentaria recopila información sobre el procesamiento de alimentos. En otras palabras, es más probable que veas retiros porque las compañías y las agencias gubernamentales tienen más probabilidades de detectar problemas cuando ocurren.

¿La mejor manera de evitar los retiros de comida? Prevención.

Pero los retiros aún pueden tener efectos negativos en la reputación de las empresas. Por lo tanto, para las empresas en la industria alimentaria que evoluciona rápidamente, evitar el problema de seguridad alimentaria es obviamente el objetivo principal. Eso significa estar al tanto de las últimas tecnologías y estándares de la industria para la seguridad y el procesamiento de alimentos.

Y si encuentra algún problema de seguridad alimentaria, es importante actuar con rapidez y en el mejor interés de los consumidores. Y luego, una vez que haya cubierto la parte de seguridad, puede trabajar en la parte de gestión de reputación.

Imagen: Sabra