La cantidad de acidez dentro de una sustancia es una parte muy importante de muchos experimentos científicos. Se determina mediante una prueba realizada con papel de pH. El papel cambia de color cuando se le aplica la sustancia, lo que indica el nivel de acidez.
pH
La medición del pH, o la acidez o basicidad de una solución, es crucial en muchos experimentos científicos. Es el logaritmo negativo de la concentración de ion hidronio. Un equilibrio de pH alto significa una concentración baja de iones, y un pH bajo significa una concentración alta. Compuestos y soluciones se mezclan con el conocimiento del pH. Es incierto lo que representa la "p", pero la "H" se refiere al hidrógeno. Los resultados de una prueba de pH se aplican a una escala de pH reconocida internacionalmente.
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La escala de pH fue inventada en 1909 por Soren Peder Pauritz Sorenson. Fue químico en el Laboratorio Carlsberg en Copenhague, Dinamarca. La escala fue conocida como la escala de Sorenson hasta 1924, cuando fue revisada y renombrada. La escala de pH varía de 0 a 14, y el número 7 representa un pH neutro. Neutral significa que no es ni ácido ni básico. Si el pH es inferior a 7, es ácido. Si es superior a 7, es básico.
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Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingPapel de tornasol
El papel de tornasol es el tipo de papel de pH más utilizado. Las escuelas generalmente lo utilizan para las clases de ciencias y química. Cuando se aplica una solución al papel, cambia de color para revelar el nivel de pH encontrado. El indicador de tornasol es rojo en soluciones ácidas (pH inferior a 7) y azul en soluciones alcalinas (pH superior a 7).
Historia
El término "tornasol" en realidad proviene del nórdico, que significa "colorear o teñir". Se sospecha que el papel de pH fue inventado por primera vez a principios del siglo XIX por un químico francés llamado J.L. Gay-Lussac. Lussac es más conocido por las leyes científicas que descubrió que involucran gases y compuestos. Al observar los indicadores de pH que ocurren naturalmente, como los pigmentos en ciertas plantas, se formó una idea para el papel.
Composición
Hay materiales básicos necesarios para la composición del pH o papel de tornasol. Estos son celulosa de madera, líquenes y compuestos adjuntos. El papel en sí debe ser lo más puro posible para evitar resultados engañosos. Debido a esto, la celulosa de madera se trata con solventes antes de la fabricación del papel. Los líquenes son los que le dan al papel la capacidad de detectar propiedades ácidas o básicas. Los líquenes son un tipo de hongos.
