Abrir una tienda de té, café y especias es un desafío. No solo tiene que ser un comerciante inteligente, también debe ser un experto en tres productos separados con cientos de productos en cada línea. Los clientes buscarán sugerencias sobre qué cafés deben probar, qué té tiene propiedades calmantes y cómo combinar las especias para una mezcla india de masala.
Anote todos los gastos y gastos de apertura de la tienda. Los gastos operativos incluyen pagos de arrendamiento, seguros, salarios y beneficios, y comercialización. Los costos de apertura incluyen el inventario inicial de café, té y especias, equipos, muebles y accesorios, licencias y posiblemente el primer y último mes de pago del contrato de arrendamiento más un depósito de seguridad. Sume todos los gastos y gastos.
$config[code] not foundObtenga la financiación requerida a través de sus propios activos, líneas de crédito o un préstamo bancario. Es posible que deba ajustar el financiamiento a lo que pueda pagar al reducir el tamaño de la tienda, su ubicación u horas de operación. Tenga en cuenta que los centros comerciales requieren que permanezca abierto durante todas sus horas de operación. Una tienda independiente de té, café y especias tiene más flexibilidad.
Explorar un lugar para la tienda. Cuánto paga en alquiler afecta su balance final. Pagar de más la renta significa menos ganancias para usted. Sin embargo, el tráfico peatonal es importante para una tienda minorista. Por ejemplo, los transeúntes pueden ser atraídos a entrar a su tienda cuando huelen el aroma del café recién hecho. Una ubicación más barata puede no tener la visibilidad para atraer clientes
Llame a la oficina de negocios del estado, así como a la ciudad donde se encuentra la tienda. Dado que usted está vendiendo té, café y venta al por menor de especias, debe obtener una licencia de impuesto sobre las ventas, a veces llamada licencia de privilegio de ventas. Algunas ciudades requieren su propia licencia de impuesto a las ventas además de la del estado. Una licencia comercial general es necesaria. Si sirve el té y el café a los clientes, es posible que el departamento de salud deba inspeccionar la premisa. Si solo vende té, café y especias envasados o a granel, y no está preparando ningún alimento o bebida para los clientes, es posible que no necesite la inspección de salud o un permiso para manipular alimentos.
Analice su competencia para ver qué tipos de cafés, tés y especias ofrecen. No te limites solo a las tiendas minoristas. Las tiendas gourmet, las tiendas orgánicas, las tiendas de alimentos naturales e incluso los restaurantes pueden ofrecer productos similares. Seleccione sus ofertas de productos en función de lo que le falta a la competencia. Por ejemplo, puede determinar que nadie ofrece café y té orgánicos, así que eso es lo que seleccionaría.
Póngase en contacto con los proveedores de café, té y especias. Seleccione el proveedor según el precio, la entrega, las cantidades mínimas de pedido y la reputación. No tiene sentido seleccionar un proveedor que requiera una compra mínima de 10 libras de cada sabor de café, si no vende esa cantidad antes de que se agote. El té no tiene ese problema, ya que no contiene los aceites que el café tiene. Las especias se deterioran con el tiempo una vez que están expuestas al aire, especialmente si se venden a granel: el cliente toma lo que quiere y lo pone en una bolsa de plástico y lo pesa antes de pagar.
Mostrar los productos de forma atractiva en la tienda. Etiquete cada tipo de café, té o especias. Indique claramente los precios en los contenedores de café, en la etiqueta de un estante o en los frascos de especias.
Capacite al personal para que sepa dónde crece el café, cómo se procesa, por qué su café y sus tés son superiores a la competencia, cómo almacenar las especias y cómo operar las terminales de puntos de venta.
Propina
Antes de abrir su tienda, cree un plan de marketing para que los clientes sepan lo que tiene que ofrecer, incluya sitios de redes sociales donde describa diferentes cafés, anuncie especiales de té o explique la historia de ciertas especias.
Advertencia
La contracción disminuye sus ganancias. Mida cuidadosamente el café, el té y las especias, para que los clientes obtengan exactamente lo que pagan y no más. Monitorea a los empleados para que hagan lo mismo.
