Cómo convertirse en un aprendiz de cervecero

Si te gusta la cerveza, trabajar en una cervecería puede parecer una buena forma de combinar la pasión con la vocación. Sin embargo, conseguir un trabajo en una cervecería no es tan fácil. Una forma de llamar la atención es convertirse en un cliente frecuente en la sala de tapicería de su cervecería favorita, ponerse de acuerdo con el personal y hacerles saber que estaría interesado en un puesto de trabajo si se abre uno. Otra forma de aumentar sus posibilidades de conseguir un trabajo es tomar un curso de aprendizaje de cervecero. Tenga en cuenta que trabajar en una cervecería no consiste solo en saborear las recompensas; Es un entorno profesional exigente y, a menudo, poco remunerado.

$config[code] not found

Investigue los programas de aprendizaje, que se llevan a cabo en las escuelas de comercio y en las universidades, para encontrar sus requisitos. Algunas escuelas aceptan solicitantes que no tienen experiencia o educación previa, mientras que otras prefieren aquellas que al menos han tomado cursos universitarios en materias como matemáticas, química, física o ingeniería. Mientras lo hace, lea todo lo que pueda conseguir sobre la elaboración de la cerveza y pruebe la elaboración de la cerveza en casa. Aprender tanto como puedas de antemano solo puede ayudarte.

Decide qué tan profundamente quieres profundizar en aprender sobre cómo elaborar cerveza. Los aprendizajes en cerveza artesanal pueden ser tan superficiales como enseñarle cómo elaborar una mejor cerveza en su casa o tan profundo como enseñarle cómo realizar un análisis de laboratorio profesional en su cerveza. Los programas pueden ser cursos cortos que pueden durar desde varios días hasta un semestre, o cursos completos que pueden demorar hasta cuatro años. Lo que elija dependerá del tiempo y el dinero que tenga para invertir y de dónde espera terminar. Los cursos cortos pueden ser mejores para el principiante que simplemente intenta hacerse notar, mientras que los cursos intensos pueden ser mejores para los empleados actuales que desean ser promovidos a maestro cervecero.

Obtenga sus recursos en fila. Asistir a un aprendizaje en preparación puede costar bastante dinero, y no es un curso de aprendizaje que sea elegible para recibir ayuda financiera federal. El precio depende de la escuela, la duración del programa y la intensidad del programa. En 2011, las tasas de matrícula oscilaban entre $ 3,600 para una clase pequeña y más de $ 30,000 con la inclusión de gastos de manutención, de acuerdo con "Brew Your Own". Equilibrar estos números contra sus perspectivas en la industria. Las posiciones iniciales implican mucho trabajo de limpieza y trabajo pesado, y generalmente pagan un salario mínimo, con un par de cervezas gratis.

Elige tu clase y aplica. Hay varias escuelas estadounidenses para el aprendizaje de maestro cervecero, incluido el Instituto Siebel en Chicago; el American Brewer's Guild en Salisbury, Vermont; y la Universidad Estatal de Oregon. Algunas clases implican hacer un viaje a una cervecería, en algunos casos fuera del país, para brindarle una experiencia de la vida real. También hay cursos de Internet para aquellos que quieren estar más cerca de casa.

Propina

Sea selectivo acerca de la escuela. Algunos cursos son pesados en cursos y ligeros en la elaboración de cerveza en las manos, mientras que otros son todo lo contrario.

Hay cervecerías que ofrecen cursos de medio día en cerveza artesanal. Esta podría ser una forma de que aprendas a ser un maestro cervecero antes de comprometerte a un aprendizaje.