De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales, se espera que las oportunidades de empleo para camareras crezcan un 10 por ciento para 2018. Las camareras toman los pedidos de los clientes, sirven bebidas y comidas y responden cualquier pregunta sobre el menú. La industria de restaurantes es un entorno acelerado y requiere que los empleados se mantengan de pie la mayor parte del día. Si usted es una nueva camarera, haga el esfuerzo de aprender los conceptos básicos para atender a los clientes.
$config[code] not foundUse ropa apropiada
Las camareras siempre deben lucir presentables cuando trabajan. Deben asegurarse de que sus uniformes estén siempre limpios y sin arrugas. Los zapatos cómodos también son importantes porque las camareras tienen que estar de pie mucho. Además, las camareras deben retirarse el cabello si es largo y usar joyas y maquillaje mínimos.
Memorizar el menu
Memorizar el menú puede facilitar el trabajo de la camarera. Al tomar pedidos, los clientes pueden tener preguntas sobre ciertos elementos del menú o pueden pedir recomendaciones. Las nuevas camareras deben llevar el menú a casa todas las noches y estudiarlo hasta que conozcan todos los elementos.
Video del dia
Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingTener una buena actitud
Tener una buena actitud es una parte importante de ser una camarera. Si un cliente ve a su camarera siempre frunciendo el ceño, puede asumir que ella no quiere servirle. Las camareras deben dejar sus problemas en casa y siempre recordar sonreír frente a los clientes.
Consultar a los clientes
Después de servirle a un cliente su comida, una camarera debe esperar unos cinco minutos para ver cómo está. Ella debe preguntar al cliente cómo sabe la comida y si necesita algo más. Si una camarera nunca verifica a su cliente, es posible que no sepa si la comida se preparó correctamente hasta que es demasiado tarde.
Ser honesto con los clientes
Los restaurantes suelen estar ocupados y las camareras a veces tienen que servir más mesas de las que pueden manejar. Cuando surja esta situación, una camarera debe informar a los clientes en su nueva mesa que ella estará allí en unos minutos para tomar su pedido. Si un cliente ha estado esperando mucho tiempo por su comida, una camarera debe disculparse por el retraso y asegurarle que su comida saldrá pronto. La mayoría de los clientes entenderán si el servicio demora un poco más de lo normal si usted es honesto y no los ignora.
Traiga el cheque de inmediato
Las camareras deben llevar el cheque al cliente después de haberlo consultado al menos dos veces. Algunos clientes tienen prisa y pueden enojarse si tienen que esperar mucho tiempo para recibir su cheque. Cuando una camarera lleva un cheque al cliente, ella debe asegurarle que no hay apuro.
