Algunos chefs profesionales se han convertido ahora en celebridades que promocionan sus libros de recetas, restaurantes propios y programas de cocina. Si bien el trabajo de un chef profesional generalmente no es tan glamoroso, los chefs profesionales en los Estados Unidos pueden ganar una buena vida, dependiendo de su experiencia. Alcanzar el nivel superior como chef ejecutivo requiere mucho trabajo y largas horas por parte del chef en ascenso, pero es posible.
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Un chef comis es el nivel inicial de los cocineros profesionales. Los chefs de la comunidad aprenden su formación artística con chefs más experimentados. Pueden trabajar en la cocina, pelando verduras, preparando utensilios de cocina y limpiando la cocina. Una posición de chef de nivel de entrada tiene un salario superior de alrededor de $ 20,000 al año, según Big Gourmet Meals.
Jefe de partida
Un chef de partie a veces se llama un cocinero de línea. Este es el título de chef más común en una cocina profesional, según Big Gourmet Meals. Chefs de partie trabajan en un área de la cocina preparando los alimentos allí. El salario más alto para esta posición es de alrededor de $ 30,000 al año, según Big Gourmet Meals.
Chefs de repostería
Los pasteleros son chefs que se especializan en la creación de pasteles y postres. Se han abierto camino desde panaderos hasta pasteleros y pasteleros. Según Star Chefs.com, el salario promedio de un pastelero es de $ 50,581 por año para los chefs asalariados y de $ 15.81 por hora para los chefs por hora.
Sous Chef
Los chefs sous son ayudantes del chef ejecutivo. Chefs de partie usualmente se convierten en sous chefs una vez que están capacitados en la mayoría de las áreas de la cocina. Los chefs de Sous no solo cocinan, sino que también son administradores que crean horarios de trabajo, resuelven problemas de los clientes y completan donde hay vacíos en la cocina. Cuando el chef ejecutivo no está en la cocina, el sous chef está a cargo. El salario promedio de un chef sous es de alrededor de $ 40,000 al año, según Big Gourmet Meals.
Chef ejecutivo
Un chef ejecutivo no cocina mucho. En este punto de sus carreras, se han convertido en gerentes que contratan a otros chefs, planifican menús y establecen presupuestos. Las recetas y la visión del chef ejecutivo crean la personalidad y la reputación de un restaurante. El salario promedio del chef ejecutivo es de alrededor de $ 70,000 al año, aunque los chefs de élite pueden ganar mucho más, según Big Gourmet Meals.
