Para iniciar un negocio de restaurante exitoso, prepárese para planificar largas horas. El proceso puede demorar más de lo esperado en función de los obstáculos que pueda enfrentar y la cantidad de tiempo que realmente pueda dedicarle. Miami, un destino turístico popular, es un mercado potencial para cualquier tipo de nicho en el sur de la Florida.
Determine la estructura legal de su negocio. Puede operar su restaurante como propietario único, corporación, responsabilidad limitada o sociedad. Para mayor información, comuníquese con el Departamento de Estado de Florida.
$config[code] not foundCree un nombre comercial atractivo y preséntelo con un nombre comercial ficticio ante el Departamento de Estado de Florida. Asegúrese de que el nombre sea único y que nadie más tenga los derechos sobre él. También asegúrese de que no se acerque a infringir el nombre de una empresa ya establecida. Por ejemplo, comenzar un restaurante llamado "Planet Meatball" podría causar problemas con el equipo legal de "Planet Hollywood".
Solicite el nombre comercial ficticio en línea o llame al 850-488-9000. Esto costó $ 50 por un período de cinco años a partir de julio de 2010.
Obtenga el número de identificación del empleador federal o el EIN a través del Servicio de Impuestos Internos. Puede utilizar el formulario SS-4 para aplicar. Puede descargar la solicitud en línea o llamar al 1-800-829-3676 para solicitar formularios u obtenerlos por fax. También se debe presentar una solicitud de negocio de restaurante ante el Secretario de Estado de Florida.
Elija una ubicación adecuada para su restaurante y obtenga un permiso de zonificación y uso. Comuníquese con el Departamento de Planificación y Zonificación de Miami llamando al 305-4116-1499.
Obtener una licencia de oficio. Obtenga las licencias correspondientes de la ciudad local y del condado antes de iniciar las operaciones comerciales. Comience el proceso para obtener una licencia ocupacional del condado de Miami-Dade visitando 140 West Flagler St. RM. 1407 o llamando al 305-270-4949. El costo de una licencia del condado dentro de la ciudad de Miami es de $ 45 a partir de julio de 2010. Comience el proceso de obtención de una licencia ocupacional de Miami visitando el departamento de finanzas de la ciudad en 444 S.W. 2da avenida o llamando al 305-416-1937.
Familiarícese con las regulaciones del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida, el Departamento de Regulaciones Comerciales y Profesionales de Florida y el Departamento de Salud de Florida. Tendrá que cumplir con ellos ya que estará sirviendo comida al público. Póngase en contacto con cada agencia para programar una inspección.
Escriba su plan de negocios. Incluya sus objetivos, mercado objetivo, gastos operativos, ingresos proyectados, fuentes de financiamiento y plan de marketing. Identifique a sus competidores y evalúe sus competencias básicas.
Contratar un personal de camareros. Verifique sus antecedentes y capacítelos para trabajar de manera eficiente y para brindarles a los clientes un servicio amable y cortés.
Cree un menú que incluya la configuración de la cocina, mano de obra, costos de alimentos y giros de mesa. Esto es crucial, ya que está comenzando el restaurante, sus clientes esperarán algo diferente y único.
Comercialice su negocio de restaurantes a través de volantes, promociones en línea, promociones de estaciones de radio y TV. La clave es encontrar el medio que sirve a su nicho de mercado.
