Cómo abrir una cafetería

Muchas personas no pueden imaginar comenzar su día sin una taza de café.Ya sea que lo tomen para salir de un carrito en el vestíbulo de la oficina, pasen por un recorrido a lo largo de su viaje o disfruten de una tranquila mañana de fin de semana de personas observando y leyendo el periódico, este negocio puede tener mucho éxito para una cafeína. empresario con experiencia.

Determine la cantidad de dinero que puede gastar. Por ejemplo, ¿desea comprar una cafetería existente, invertir en una franquicia o construir una tienda desde cero? Cuando planee establecer un negocio, decida si planea ejecutar toda la operación usted mismo o contratar personal.

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Aprenda sobre la industria antes de comenzar un nuevo negocio. Empiece por tomar un trabajo como barista en una cafetería para aprender sobre las cuerdas, practicar cómo hacer diferentes bebidas de café y probar si tiene la personalidad adecuada para manejar el flujo y reflujo de la clientela.

Desarrolle un plan de negocios que aborde los costos de comprar o arrendar una instalación, comprar y mantener equipos y muebles, adquirir una licencia comercial y un seguro apropiado, y mantenerse bien abastecido con suministros de café (ver Recursos).

Hable con un oficial de préstamos en su banco para calificar para un préstamo para pequeñas empresas. Un buen puntaje de crédito y una visión única serán ventajas para obtener la aprobación.

Identifique un lugar para su cafetería.

Investigue sobre los proveedores de tostadores que le suministrarán granos de café y, en algunos casos, las máquinas para moler y elaborar cerveza. Pregunte si la capacitación está disponible para usted y su personal.

Ofrezca algo diferente de su competencia.

Desarrolle un plan de marketing para que la gente sepa que está abierto para los negocios, incluidos anuncios en periódicos locales, folletos y tarjetas de presentación.

Red con empresas locales. Ofrecer descuentos y cupones a sus empleados.

Propina

Investigue complejos de oficinas y tome nota de si tienen cafeterías existentes o si están ubicadas cerca de alguna cafetería. Consulte la administración del edificio con su propuesta para ofrecer algo nuevo para sus inquilinos. Si tiene un café sentado, invite a artistas y músicos locales a formar parte de su cuadro. También les dirán a sus amigos sobre ti.