Beverage Equipment Service Technician of America, o BEST, ha diseñado un programa de capacitación para la certificación de técnicos de máquinas de espresso. El Camino College en Long Beach, California, y la Asociación de Cafés Especiales de América, SCAA, también patrocinan esta certificación. Al finalizar las clases de capacitación desarrolladas por BEST, los técnicos de reparación obtienen una ventaja profesional en sus carreras.
Requisitos previos y características
La certificación de MEJOR técnico de máquinas es una certificación avanzada o de nivel II. Como requisito previo, los estudiantes deben haber completado la capacitación MEJOR Nivel I para preparar café o demostrar un conocimiento equivalente. El entrenamiento de Nivel II se centra en el diagnóstico y la reparación de diversos componentes de máquinas de espresso fabricados, como bombas, medidores de flujo y recipientes a presión. La química también se enseña de acuerdo con las interacciones en la máquina de café exprés con respecto al agua y la espuma de leche.
$config[code] not foundSignificado del entrenamiento
La capacitación de técnicos certificados no solo abarca las reparaciones prácticas, sino también la ciencia de la molienda y extracción del producto expreso. Esta comprensión general ayuda a los técnicos a comunicarse con los clientes cuando discuten el uso y el mantenimiento de las máquinas de espresso.
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Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingTipos de programas
Para certificarse como técnico de reparación de espresso, se debe tomar una clase estándar de 40 horas. Se ofrecen cursos en línea, pero duran cuatro semanas con seis a 12 horas cada semana de participación en clase. La certificación se otorga después de completar cualquiera de los tipos de clase y una puntuación del 75 por ciento o más en el examen de certificación. Los graduados del programa BEST reciben la certificación de SCAA más un parche de BEST para adjuntarlo al uniforme de trabajo.
