Si está buscando un negocio en el que pueda obtener una pequeña inversión, que le permita viajar a sitios interesantes y trabajar de forma independiente, un tráiler de concesión puede ser para usted. Estos remolques pueden ser arrastrados detrás de un camión o SUV al sitio de una feria o carnaval, o por acuerdo especial a una escuela o evento de la iglesia. Sus ingresos serán inmediatos y en efectivo.
Hacer el papeleo Comuníquese con los departamentos de salud de su ciudad y condado y solicite un manual con todas las especificaciones de los códigos y las leyes relacionadas con los remolques de concesión. También podrán decirle si necesitará un permiso de vendedor para las áreas donde planea estacionar el remolque. Es posible que deba obtener una licencia personal de manejo de alimentos, lo que puede implicar tomar una clase y un examen. Intenta sacarlo del camino antes de que comience la temporada. Pregunte si se requerirá un seguro de responsabilidad civil y considere obtenerlo incluso si la ley no lo exige. Para una temporada corta, sus primas pueden ser menos de lo que espera.
$config[code] not foundPrepara tu trailer. Los departamentos de salud le informarán los requisitos para la condición física del remolque. Es posible que necesite cuatro lavabos de acero inoxidable y agua corriente si va a cocinar alimentos en el lugar.En algunos casos, puede operar bajo la autoridad de una cocina, como una en una iglesia, restaurante o sala de reuniones, que ya tiene licencia, y hacer su preparación de alimentos allí. Es posible que deba suministrar diagramas de las tuberías y el cableado del remolque. Si planea vender solo artículos preempaquetados, como papas fritas, dulces y refrescos enlatados, es posible que no necesite ningún servicio público.
Elija su menú. Ganará más dinero con un artículo especial y algunos artículos secundarios que si intenta vender uno de todo, especialmente al principio. Trate de hacer su oferta única; Puede que haya otros vendedores de perros calientes, así que haga sus perros calientes "al estilo de Chicago", o ensalada de repollo o perros de chile. Agregue queso cheddar a un alimento estándar, o use su freidora para más que las papas fritas al ofrecer pasteles fritos o barras de chocolate. Experimente con recetas y tiempos de cocción antes de que comience la temporada.
Equipa tu trailer. Los elementos del menú que haya elegido determinarán qué tipo de equipo necesitará, además de los lavamanos necesarios. Cuando tenga instalado el equipo, haga que un contratista instale enchufes eléctricos adicionales. Este es también el momento de instalar ventiladores de escape, ventanas y posiblemente aire acondicionado para que el personal se sienta cómodo. Cuando su remolque de concesión esté completamente equipado, impecable y en buen estado de funcionamiento, programe una inspección del departamento de salud para recibir su permiso.
Póngase en contacto con los administradores en los sitios posibles para su remolque. Podría valer la pena pagar el alquiler para estacionar su remolque en un centro comercial ocupado o fuera de un evento deportivo popular. En otras situaciones, las organizaciones pueden pagarle para que se estacione en su propiedad y sirva a sus invitados. Puede mover el remolque de un sitio a otro en días alternos. Recuerde que puede tener que drenar su freidora (si tiene una) o esperar hasta que se haya enfriado antes de mover el remolque. Pídale a la cámara de comercio local los nombres de las compañías cuyas ferias de viajes llegan a su ciudad. Algunos concesionarios siguen las ferias a través de su circuito, viviendo en la carretera durante la temporada de ferias.
Tenga un montón de inventario y alguien que pueda conducir a otra ubicación para rellenar su inventario, hasta que tenga una idea de cuánto tener a mano. Tener un montón de dinero en efectivo para hacer el cambio para los clientes. Espera aprender más sobre cómo manejar tu negocio en particular a medida que avanzas.
Propina
Cuando comience por primera vez, considere dar muestras gratuitas y en tamaño de sus artículos especiales a las personas que trabajan cerca de su ubicación elegida. Es una gran manera de construir un siguiente.
Advertencia
Asegúrese de tener todos los permisos en su lugar y publicados antes de abrir el negocio. Asegúrese de que todos los que trabajarán en el tráiler de la concesión tengan toda la capacitación requerida y comprendan los procedimientos de seguridad. Bloquee su remolque de manera segura todas las noches, sin importar dónde esté estacionado.
