Muchas personas disfrutan haciendo una comida casera.
Desafortunadamente, la alegría de cocinar puede convertirse rápidamente en frustración. Su familia o una llamada telefónica lo distraen y ahora la comida está quemada.
Encuentra una receta que parece prometedora, pero las direcciones vagas o las diferencias en los utensilios de cocina arruinan sus esfuerzos.
Los cocineros perezosos o aquellos que valoran la precisión podrían encontrar una posible solución a sus frustraciones en el Meld Knob + Clip.
El Meld Knob es un dispositivo automatizado que se puede conectar a su estufa y utensilios de cocina existentes para ajustar la temperatura de cocción de su quemador. El resultado, como afirma Meld, es una temperatura de cocción controlada con precisión que es precisa en menos de un grado.
La idea de este utensilio de cocina inteligente fue de Jon Jenkins y Darren Vengroff. Los dos se conocieron mientras ambos trabajaban en Amazon. Una década más tarde, el dúo decidió que era hora de comenzar su propia compañía y nació Meld.
Ahora la compañía ha llevado a Kickstarter para lanzar su primer producto. Meld Knob superó fácilmente su objetivo de campaña y ha recaudado más de $ 150,000.
Para obtener más información sobre Meld Knob + Clip, vea el video de Kickstarter a continuación.
Ellos declaran en Kickstarter: "Nuestra investigación mostró un problema simple, pero fundamental, con una cocción exitosa: es casi imposible controlar con precisión la temperatura de sus utensilios de cocina. Lo que es peor, ¿encontramos que las estufas ajustadas a "medio" pueden variar tanto como 100? entre las diferentes estufas! Para lograr su afirmación de temperaturas de cocción extremadamente precisas, Meld utiliza un sistema que funciona en tres partes. Primero está la perilla Meld, que reemplaza la perilla de temperatura en la estufa. El equipo afirma que el Meld Knob es fácil de instalar, no requiere herramientas y se adapta a prácticamente cualquier estufa, gas o electricidad. El Knob está controlado por Meld Clip y una aplicación que lo acompaña para iOS y Android. El clip se adhiere a sus utensilios de cocina y controla la temperatura de sus alimentos mientras se cocina. Básicamente, es un termómetro. Esta información se envía a la aplicación en su teléfono inteligente a través de Bluetooth. La compañía afirma que su aplicación luego controla la Perilla, ajustando el calor hacia arriba o hacia abajo para mantener la temperatura de cocción perfecta. Este sistema parece que podría ser un poco engorroso. Meld afirma que su aplicación viene cargada con cientos de recetas y también puedes agregar la tuya. Pero tendrá que buscar para encontrar la receta que desea y adjuntar el Clip a sus utensilios de cocina antes de comenzar a cocinar. Meld dice que la aplicación te permitirá controlar manualmente la temperatura, pero deberías saber la temperatura exacta. Además, tenga en cuenta que el sistema Meld no es ideal para todas las formas de cocción. La compañía dice que Meld funciona mejor para cocinar a fuego lento, a fuego lento, sous vide, caza furtiva, freír, y hacer dulces. Meld no funciona para otros métodos como hornear o asar, por ejemplo. Incluso con estos posibles inconvenientes, Meld ha ganado atención y apoyo. Si está interesado en realizar un pedido anticipado de su propio Meld, el precio de Kickstarter comienza en $ 129. El precio de venta al público será de $ 149. Se estima que el envío comenzará en octubre. De archivo: Meld
