Un aprendiz de alimentos y bebidas es el primer punto de contacto para el establecimiento de comidas, ya sea un bar, una cafetería, un restaurante de comida rápida o un restaurante de alta cocina. Si bien la descripción del trabajo puede variar según el tipo de comida servida y el tamaño del establecimiento, el trabajo de un aprendiz de alimentos y bebidas es garantizar que el cliente disfrute de su experiencia.
Saludo
Los aprendices de alimentos y bebidas tienen habilidades de servicio al cliente y saludarán calurosamente al cliente y la sentarán a la brevedad. Algunas posiciones pueden requerir que un aprendiz de alimentos y bebidas también tome reservas y administre las mesas. Ya sea en persona o por teléfono, el profesionalismo y la amabilidad son importantes.
$config[code] not foundLos menús
Un aprendiz de alimentos y bebidas ofrece al cliente un menú y le aconseja sobre cualquier especial. En los restaurantes de alta cocina, el aprendiz puede sugerir vino o aconsejar cómo se prepara un plato y puede describirlos con mayor profundidad y detalle.
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Un aprendiz de alimentos y bebidas se asegurará de que el cliente esté satisfecho con su comida. Esto podría implicar controlar al cliente y ofrecerle una nueva bebida y preguntarle si se necesita algo más. En una cafetería, por ejemplo, un buen servicio vendrá en forma de un servicio rápido y eficiente combinado con alimentos y bebidas de calidad.
Pago
Algunos establecimientos pueden tener cajeros separados, pero en muchos casos, el aprendiz armará la factura, la entregará al cliente y le dará las opciones de pago. El aprendiz entonces aceptará el pago del cliente.
