Hay algunos restaurantes y bares que optan por omitir los precios de sus menús para evitar intimidar a sus clientes. En un movimiento audaz, un restaurante, Just Cookin en Dallas, NC, ha eliminado los precios de su menú por una razón completamente diferente: para dar a sus clientes la capacidad de pagar lo que desean.
$config[code] not foundEn una publicación que anunciaba la nueva política en la página oficial de Facebook de su restaurante, la propietaria Dana Parris, explicó:
"Estoy poniendo mi" FE "donde está mi REGISTRO DE EFECTIVO. ¡Estoy soltando y dejando a DIOS! Sin precios … No hay totales … ¡Usted paga lo que usted cree que vale su comida! Simplemente Cookin es un negocio lleno de Dios … ¡Gracias por bendecirnos con la oportunidad de servirle! "
La estrategia podría no parecer a primera vista una buena manera de aumentar los ingresos. Sin embargo, Parris tuvo la idea mientras rezaba por las bajas ganancias durante los meses de verano, dijo a ABC News. La comunidad donde opera su negocio es una ciudad universitaria que significa menos actividad entre semestres.
La decisión ha causado cierta controversia. En Facebook, algunos visitantes se han quejado de que Parris mezcla negocios y religión, un tema tabú con algunos dueños de negocios similares a mezclar política con negocios.
En general, sin embargo, la campaña ha tenido un éxito abrumador y, como resultado, Just Cookin informa que ha triplicado sus ingresos.
Originalmente, la promoción estaba prevista para durar una semana. Sin embargo, después de ver el éxito, Parris ha decidido extenderlo. Ahora ella dice que no está segura de cuándo terminará.
La reacción entre los clientes también ha sido positiva, insiste Parris. La nueva política ha brindado a algunos una oportunidad para una comida que quizás no podrían haber ofrecido antes. Mientras tanto, otros clientes dejan un poco más de dinero para compensar la diferencia.
Parris dice que su estrategia de precios ha llevado a una comunidad de clientes que habitualmente dejan dinero para la mesa después de ellos o que pagan por la comida de una mesa vecina.
Aunque solo es un restaurante local que se especializa en hamburguesas, salchichas, ensaladas, sándwiches, desayunos y brunch, el menú único de Just Cookin que realmente lo pone en el mapa lo ha puesto realmente en el mapa. Y, aunque un poco controvertido a veces, también parece haber generado el tipo de zumbido en las redes sociales con el que la mayoría de las empresas solo sueña.
Imágenes: Just Cookin
7 comentarios ▼
