¿Está funcionando tu refrigerador? Si es así, probablemente funciona con electricidad.
Pero si tienes un Evaptainer, entonces la electricidad no es necesaria. Los pequeños dispositivos de refrigeración en realidad mantienen los alimentos frescos solo con agua y sol.
$config[code] not foundSpencer Taylor y Quang Truong fundaron Evaptainers. Truong había visto de primera mano los problemas con el deterioro de los alimentos en todo el mundo. Pensaron que podría ser una buena necesidad de abordar. Especialmente en los países en desarrollo, los alimentos en mal estado son un gran problema. Las granjas pequeñas pueden perder grandes cantidades de dinero debido a que los alimentos se deterioran. Pero usar electricidad para mantener todos esos alimentos frescos no siempre es financieramente viable. Taylor le dijo a CNN:
"Muchas ONG han entregado refrigeradores a los agricultores, quienes se lo agradecen, y luego regresan tres meses después y lo están utilizando como un estante".
Así que los Evaptainers ofrecen una solución más rentable para esos pequeños agricultores. Los dispositivos parecen refrigeradores grandes y usan placas de aluminio para extraer el calor. Luego usan un tejido especial y métodos de enfriamiento por evaporación para mantener el interior fresco. Los dispositivos requieren 6 litros de agua para funcionar durante aproximadamente 12 horas. Esa agua es una inversión mucho más pequeña que la electricidad que requeriría una unidad de refrigeración normal. Taylor dijo:
“Si usted está cultivando vegetales, tiene un punto de acceso al agua y ya está invertido en regar y cultivar. Es una inversión adicional muy pequeña ".
Aunque Evaptainers, con sede en Boston, es una empresa con fines de lucro, sus fundadores aún no han comenzado a pagarse a sí mismos. Pero están comprometidos con la misión de eliminar el deterioro de los alimentos y ayudar a los pequeños agricultores. Han invertido alrededor de $ 20,000 en la compañía y hasta ahora no tienen inversores externos.
El dispositivo es actualmente un prototipo. Pero la compañía acaba de comenzar a implementar un programa piloto en Marruecos, donde el deterioro de los alimentos es un problema particularmente grande. Taylor y Truong también se han asociado con una cooperativa agrícola para que los agricultores independientes no tengan que pagar realmente por los refrigeradores, que cuestan entre $ 10 y $ 20.
De archivo: Evaptainers
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