El término chef de Red Seal es un término canadiense que implica que el chef es un experto porque obtuvo la acreditación de Red Seal al demostrar habilidades y conocimientos superiores como chef y aprobar un examen nacional. Si bien el título es canadiense, los chefs de Red Seal también pueden trabajar como chefs en los Estados Unidos o en otros países. Los chefs de Red Seal están clasificados por la Oficina de Estadísticas Laborales de los EE. UU. En la categoría más amplia de carrera de chefs. Los salarios de los chefs varían según el restaurante o el empleador, así como la experiencia y la reputación. Algunos chefs reciben capacitación formal, algunos aprenden por experiencia y algunos tienen ambos.
$config[code] not foundInformación Salarial Básica
Los chefs ganaron un salario promedio de $ 38,770 en 2008, según el BLS. El 10 por ciento con el salario más bajo ganó $ 22,120 o menos, mientras que el 10 por ciento con el salario más alto ganó $ 66,680 o más. La mitad media de los chefs ganó entre $ 29,050 y $ 51,540.
Salario por Industria
Según el BLS, los chefs que trabajaban en otras industrias de entretenimiento y recreación ganaron un salario promedio de $ 45,650 en 2008, mientras que los chefs de la industria de servicios de alimentos especiales ganaron un salario promedio de $ 40,890. Los chefs en la industria de alojamiento para viajeros ganaron un salario promedio de $ 44,660, mientras que los chefs en la industria de restaurantes de servicio completo ganaron un salario promedio de $ 36,700. Los chefs de la industria de lugares de comida con servicio limitado ganaron un salario promedio de $ 30,060.
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Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingConsideraciones
Según el BLS, alrededor de 50,000 chefs y jefes de cocina trabajaban en 2007. Además de sus salarios, los chefs a veces también obtienen bonificaciones financieras basadas en el rendimiento y los ingresos del restaurante. Además, los chefs a veces reciben beneficios adicionales de los empleadores, como los seguros de salud y de vida, los planes de ahorro para la jubilación 401 (k) y el tiempo libre pagado por vacaciones o por enfermedad.
Perspectiva de empleo
Según el BLS, los chefs de Red Seal y los chefs en general no tienen una buena perspectiva de trabajo. El BLS espera un crecimiento cero en las oportunidades de empleo y salarios para los chefs entre 2008 y 2018. Los chefs que trabajen deberán destacarse en medio de la competencia con platos exclusivos y un impresionante resumen de capacitación y experiencia laboral.