"¿Cómo te conviertes en un chef de sushi?" Es una pregunta con muchas respuestas. La cocina artística, muy sabrosa y artística se remonta a más de 1.000 años en Japón, su país de origen. Sin embargo, en los Estados Unidos, las delicadas picadas se pueden encontrar en todas partes, tanto en restaurantes de alta gama como en supermercados locales. Esto solo demuestra que trabajar como chef de sushi puede ser una forma efectiva de ganarse la vida, perfeccionar el oficio y seducir a los paladares.
$config[code] not foundEl camino largo
Los verdaderos creyentes interesados en encontrar la verdad y el zen en el arte del sashimi (finas rebanadas de pescado crudo servido en platos de sushi) podrían viajar a Japón para inscribirse en un programa de entrenamiento de sushi. Dichos programas pueden ser costosos (tendría que incluir fondos para vivir en Japón mientras está inscrito en un curso) y tardar años en completarse. En un artículo de 2013 sobre capacitación en sushi, "Business Insider" informó que los programas de capacitación en sushi con sede en Japón pueden ser agotadores. Los estudiantes deben aprender a seleccionar los mariscos más frescos para la mejor experiencia del cliente; cocinar el arroz a la perfección; combina una variedad de sabores; y moldear a mano el sushi en formas agradables a la vista. Los instructores a menudo requieren que los estudiantes demuestren habilidades cercanas a la perfección antes de otorgar certificados.
La Opción Corta
También puedes aprender el arte de hacer sushi al lado del estado. Algunos programas de artes culinarias ofrecen cursos de sushi, o puede inscribirse en un programa de estudios en una escuela especializada en sushi. La diferencia entre un curso de sushi y un programa de sushi es la cantidad de instrucción especializada que recibe para prepararse para el mercado laboral, la mejor opción es un programa de capacitación en sushi especializado.
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Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingEl enfoque práctico
Se necesita estar en el lugar correcto en el momento adecuado para encontrar un chef de sushi dispuesto a capacitarlo desde cero. Si la idea de un aprendizaje le atrae, comience a visitar restaurantes japoneses. Comience conversaciones con chefs de sushi y hágales saber su pasión por aprender el oficio. Solicite trabajos de sushi de nivel de entrada si los anuncios indican que el empleador está dispuesto a capacitarse. Entonces observa y aprende.
Esté listo para la demostración
Hacerlo a través de un programa de entrenamiento de sushi es solo la mitad de la batalla. Los empleadores querrán sentirse impresionados con sus habilidades para llevarlo a un chef de sushi de nivel básico; También querrán saber que puede hacer sushi con facilidad frente a los clientes, un requisito del trabajo. Practica las habilidades para hacer sushi que aprendes y perfecciona algunas técnicas. Prepárese para sacar sus cuchillos y hacer algunos bocados deliciosos y coloridos para posibles empleadores como parte de las entrevistas de trabajo.
