El piso de una tienda de abarrotes es un lugar ocupado con muchos detalles para monitorear. Un gerente de planta de una tienda de comestibles está a cargo del área de la tienda donde los consumidores compran el producto. Los gerentes de piso mantienen el inventario en los estantes y supervisan a las personas que trabajan en los pasillos de la tienda de comestibles. Ayudan a configurar las exhibiciones de merchandising y se aseguran de que estén en el lugar correcto en el plano del piso. También pueden ayudar a descargar camiones para obtener el stock en el piso, trabajar con los proveedores y rotar el producto en los estantes. Por lo general, se espera que un administrador de piso haya obtenido al menos un diploma de escuela secundaria o su equivalente, y puede requerirse educación adicional. La experiencia minorista también es típicamente preferida.
$config[code] not foundServicio al cliente
La satisfacción del cliente es una alta prioridad para el gerente de la tienda de comestibles. Sin clientes, no tendría trabajo que hacer. Él saluda a los clientes de manera amistosa y se asegura de que otros empleados de la tienda hagan lo mismo. Además, un gerente de piso resuelve las quejas de los clientes y puede ordenar artículos especiales a pedido del cliente.
Niveles de existencias
El gerente de la tienda de comestibles supervisa las operaciones del piso de ventas. Un proceso importante que ella supervisa es el inventario. Hacer un seguimiento de lo que hay en los estantes implica vigilar el sistema informático de la tienda y ordenar el inventario cuando está bajo, y asegurarse de que no se solicite demasiado de un artículo. Si bien la mayoría de los monitoreos de este tipo suelen ser automáticos, el administrador de piso todavía presta atención a si los cálculos de la computadora son correctos y revisa los informes relacionados. Además, vigila la pérdida de artículos causados por daños en el envío y la recepción, y trata de mantenerlo al mínimo.
Administrar empleados
Cuanto más grande es la tienda de comestibles, más empleados supervisa el gerente de piso. El piso promedio de la tienda de comestibles tiene varios asociados que almacenan artículos y ayudan a los clientes. El jefe de planta supervisa a estos trabajadores. También tiene que resolver los ajustes de horario de última hora cuando los empleados llaman enfermos. Es posible que se le solicite que se ocupe de la gestión de otros departamentos, como el front-end, y que también ayude a supervisar a esos empleados.
Abrir / Cerrar Tienda
A veces se espera que los gerentes de piso ayuden a abrir o cerrar la tienda durante el día. Si el gerente de planta es el único miembro de la gerencia de turno, se le puede solicitar que se asegure de que las cajas registradoras se mantengan correctamente y que se ayude a reponer los artículos de empaque del día. Si él está a cargo del cierre, puede monitorear el balance de las cajas registradoras y completar los informes de fin de día. Además, inspeccionará los estantes para asegurarse de que estén rectos y que los elementos se tiren hacia el frente para que se vean más llenos.
