Los nutricionistas son responsables de ayudar a las personas a aumentar su salud física y mental a través de alimentos o dietas especiales. Tienen un amplio conocimiento sobre nutrición, cómo afecta a las personas y cómo puede prevenir o tratar ciertas enfermedades.Los nutricionistas suelen trabajar en hospitales o centros de atención ambulatoria, pero a veces también trabajan para el gobierno, para instalaciones de producción de alimentos e incluso para universidades.
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Creatas / Creatas / Getty ImagesLos nutricionistas ayudan a prevenir y tratar enfermedades o aumentan la salud de una persona recomendando ciertos alimentos o dietas. Los nutricionistas evalúan la dieta de una persona y la modifican para tratar o prevenir trastornos médicos. También pueden crear dietas especializadas para personas en hospitales, recomendar dietas especiales para personas con deficiencias nutricionales y recomendar otras dietas que optimicen la salud física y mental de una persona.
Los tipos
Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesSegún la Universidad de Queensland, los nutricionistas también pueden especializarse en ciertos campos. La nutrición clínica se ocupa de la nutrición y de cómo afecta una enfermedad en particular, como la diabetes o la enfermedad cardiovascular, o cómo ciertos componentes de la dieta afectan a las personas, como los ácidos grasos omega-3 y los carotenoides.
La nutrición comunitaria y de salud pública se ocupa de mejorar la salud de las poblaciones. Los nutricionistas en este campo están involucrados en la planificación, evaluación e implementación de políticas de alimentación y nutrición, como programas para prevenir la obesidad infantil o promover hábitos de alimentación saludables en las comunidades.
Video del dia
Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingLa nutrición de la industria alimentaria se ocupa de interpretar la investigación nutricional y de utilizar la información para desarrollar nuevos productos alimenticios para los consumidores. Son responsables de crear nuevos alimentos para dietas o nuevos productos alimenticios nutricionales.
La nutrición de la industria del acondicionamiento físico es responsable del desarrollo de nuevas ayudas dietéticas y programas dietéticos para ayudar a los consumidores a optimizar sus necesidades nutricionales para ayudarles a alcanzar sus objetivos de acondicionamiento físico. Los deportistas profesionales, corredores y personas que buscan ponerse en forma utilizan nutricionistas especializados en este campo para ayudarlos a optimizar sus niveles de condición física.
Educación
De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS), las personas deben obtener una licenciatura en dietética, administración de sistemas de servicios de alimentos o alimentos y nutrición para practicar la nutrición. Los cursos requeridos para la graduación incluyen nutrición, alimentación, administración de instituciones, química, bioquímica, biología, microbiología y clases de fisiología. Los graduados también pueden optar por obtener una maestría, aunque no es obligatorio.
Ambiente de trabajo
Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesLos nutricionistas trabajan en una variedad de lugares, incluidos hospitales, centros de atención ambulatoria, centros de salud comunitarios, unidades de salud pública, departamentos de salud, centros deportivos o recreativos, centros de producción de alimentos, centros de servicio de alimentos, hospitales y universidades.
Salario
Imágenes de Comstock / Imágenes de Comstock / GettySegún el BLS, los nutricionistas ganaron un salario promedio de $ 46,980 en mayo de 2006. Los nutricionistas ganaron más en los centros de atención ambulatoria y en los hospitales generales o quirúrgicos. Ganaron la menor cantidad de dinero trabajando para el gobierno local.