Hornear es un campo de especialidad profesional dentro de las artes culinarias. Los panaderos elaboran panes, pasteles, galletas y otras golosinas sabrosas. Según la Oficina de Estadísticas Laborales, los panaderos ganaron un salario promedio de solo $ 23,450 en 2010 y enfrentan solo una tasa de crecimiento del empleo proyectada del dos por ciento hasta 2020. Sin embargo, los panaderos disfrutan de varias ventajas profesionales.
Placer del proceso
Las personas generalmente buscan carreras en panadería debido a una pasión por el proceso y los resultados. En muchos casos, los panaderos profesionales siguen los pasos de sus padres o desarrollan un entusiasmo por hornear en los primeros años. Hornear a menudo puede servir como un calmante para el estrés debido a la presión física requerida para amasar y formar masa. Los productos horneados también desprenden un agradable aroma. De hecho, varios minoristas hornean galletas en la tienda para atraer a los clientes tanto por el olor como por el sabor.
$config[code] not foundVersatilidad
Si bien el crecimiento del empleo puede ser limitado, los panaderos tienen muchas opciones de carrera. Puede trabajar para cadenas de supermercados o en varios tipos de restaurantes, desde informales hasta formales. Muchos panaderos también comienzan sus propios restaurantes o panaderías o se hacen cargo de empresas familiares. En este caso, su potencial de ingresos es mayor si su negocio tiene éxito. También tiene la capacidad de controlar el entorno empresarial y los tipos de productos que hornea.
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Los panaderos se enorgullecen de su trabajo y también reciben reconocimiento en sus comunidades. Baker Eugene Otto indicó en el perfil del sitio web "Todas las escuelas culinarias" que ser dueño de una panadería en un vecindario de San Francisco le otorga una cantidad de respeto "absurda". Cuando tienes una panadería en una ciudad pequeña, tu tienda se convierte en un punto focal de la comunidad.
Creatividad
Los panaderos son esencialmente artistas de pastelería. En algunos lugares de trabajo de producción en masa, sus oportunidades creativas pueden ser limitadas. Sin embargo, los panaderos en muchas cadenas y tiendas tienen la capacidad de crear nuevas creaciones o de darle un toque personal a sus favoritos, como magdalenas o donas. La pasión por hornear y las oportunidades flexibles les dan a los panaderos la oportunidad de usar sus talentos creativos.
