Un sentido del olfato inusualmente bueno puede ser una responsabilidad si su lugar de trabajo está lleno de malos olores. Sin embargo, varias carreras son adecuadas para personas con sentidos olfativos inusualmente fuertes. Un agudo sentido del olfato generalmente corresponde a un paladar sensible, y las personas con ambos dones pueden elegir entre una variedad de profesiones interesantes.
Perfumista
Los perfumistas emplean su sentido del olfato para crear o refinar perfumes y otros productos de consumo. Es un campo sorprendentemente técnico, y muchos perfumistas comienzan con títulos en campos como la química orgánica. Los perfumistas expertos pueden extraer de miles de aromas naturales y artificiales para crear aromas agradables. Aparte de los perfumes y colonias, los perfumistas prestan sus habilidades a los productos perfumados, desde la crema de afeitar y el lápiz labial, a los ambientadores y productos de limpieza. El Instituto Superior Internacional de Parfum de Francia, De La Cosmética y De L'aromatique Alimentaire, o ISIPCA, capacita a la mayoría de las principales "narices" que trabajan en la industria de la fragancia de la moda.
$config[code] not foundEnólogos, Cerveceros y Destiladores.
Si tienes pasión por el vino y los licores, tus sentidos olfativos inusualmente agudos podrían ayudarte a dejar tu huella como enólogo, cervecero o destilador. Las tres profesiones son arte y ciencia a partes iguales, que requieren una comprensión magistral de la química involucrada, pero también una comprensión artística de los matices del sabor y el bouquet. Decidir el momento adecuado para separar el jugo de uva de las pieles, o seleccionar con precisión la variedad correcta de saltos para su India Pale Ale artesanal, es algo que depende más de su nariz que un libro de texto de ciencia.
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Traído a ti por Sapling Traído a ti por SaplingCatadores y Periodistas
Revisar libros es más fácil y más divertido que crearlos, y lo mismo se aplica a catar vinos, licores y otros productos de alimentos y bebidas como el té, el café y el chocolate. Las principales ofertas de distribución dependen de la calidad de una cosecha, un vino o un nuevo espíritu, y las empresas emplean catadores calificados para evaluar su calidad. La compañía de café y té prueba los cultivos de "taza" de todo el mundo para crear las mezclas exclusivas de sus empleadores, y los compradores de chocolate desempeñan el mismo papel en el negocio de panadería y confitería. Si eso es demasiado desmedido y corporativo para usted, podría considerar revisar o escribir sobre vinos, licores y otras bebidas para revistas o sitios web populares.
Chefs y Sommeliers
Los chefs expertos confían en gran medida en sus sentidos del gusto y el olfato para crear nuevos platos, combinando ingredientes de maneras familiares o audaces para crear el efecto que desean. Un agudo sentido del olfato es crucial para detectar grados de cocción, o saber cuánto es suficiente cuando agregas hierbas u otros ingredientes saborizantes. Combinar esos platos con vinos apropiados es el trabajo de los sommeliers, que desarrollan su paladar probando miles de vinos a lo largo de una carrera. Un sumiller magistral puede hacer que una comida sea memorable al encontrar la pareja perfecta para resaltar la calidad de un plato.
